凱特喵的ˊ食ˊ物ˊ語

居家附近的頂好超市大約下午四點半後,就會開始到期生鮮食品五折出清.

剛好看到美國雞腿五隻裝特價33的大心價馬上放入購物籃囉.

想說家裡還有大瓶沙士喝剩1/3來作個可樂雞的姐妹品-沙士雞吧..

食材:

1.雞腿數隻(肉類皆可)

2.沙士or可樂汽水皆可

3.薑片6片(喜歡薑味的可以多放)

4.醬油兩匙

5.醋一匙

6.辣椒粉or辣油隨意

7.根莖類(馬鈴薯.紅蘿蔔等)or海帶類食材一起同煮都不錯吃

作法

1.因為美國雞腿飼料味比較重,先放入冷水一鍋開最小火跑活水,等水要滾不滾的時候取出沖冷水,瀝乾備用.

2.將雞腿置入鍋中,沙士量要淹過食材,醬油醋辣椒粉也一併放入開中火同煮.

3.燒滾後放入馬鈴薯or海帶一起燉煮15至20分鐘即可

長時間燒滾沙士的氣味都消散,雞腿肉質軟化鬆軟,甜甜的醬汁加上些微辣粉很是開胃.

吃起來其實有種馬鈴薯燉肉的錯覺.也很像簡單版的滷味阿

配上白飯.就是美味又超值的一餐囉

我個人覺得這個煮法很自由.喜歡什麼東西都可以放進去一起同煮.只是要注意食材熟透的時間依序放入就ok啦.